Fillet Fish

Fillet Fish

  • Super Administrator
  • 02 Februari 2018
  • 98
  • 0

Fillet ikan adalah suatu irisan daging ikan tanpa sisik dan tulang (kadang-kadang juga tanpa kulit), diambil dari kedua sisik badan ikan, kadang-kadang kedua potongan saling bergandengan yang dikenal...

Baca Selengkapnya
Frozen Fish

Frozen Fish

  • Super Administrator
  • 02 Februari 2018
  • 79
  • 0

  Proses Pembekuan Ikan Ikan sebagian besar terdiri dari air yaitu sekitar 80%. Selama proses pembekuan bagian terbesar (air) itu berubah dari fase cair menjadi fase padat atau es. Proses...

Baca Selengkapnya
Fresh Fish

Fresh Fish

  • Super Administrator
  • 02 Februari 2018
  • 90
  • 0

Ikan yang baik adalah ikan yang masih segar, sehingga disukai oleh konsumen. Penanganan dan sanitasi yang baik sangat diperlukan untuk tetap menjaga kesegaran ikan, makin lama berada di udara terbuka...

Baca Selengkapnya
COU – COU AND JACK MACKEREL SAUCE

COU – COU AND JACK MACKEREL SAUCE

  • Super Administrator
  • 30 Januari 2018
  • 75
  • 0

Cou – cou and steamed flying fish is the national dish of barbados. Cou – cou is also often served with a sauce made with canned salmon or mackerel or sometimes liver. If flying fish is...

Baca Selengkapnya
FISH CAKES WITH PILCHARDS

FISH CAKES WITH PILCHARDS

  • Super Administrator
  • 30 Januari 2018
  • 51
  • 0

Recipe From Hazel Nortje Makes about 20 fish cakes Fish on Friday is a familiar favourite. A tin of pilchards can go a long  way to feed a family quickly 1 x 425 g tin pilchards in tomato...

Baca Selengkapnya
PINDANG KEUREUT PEDAS

PINDANG KEUREUT PEDAS

  • Super Administrator
  • 30 Januari 2018
  • 44
  • 0

Bahan – bahan 4 bks kecil kurleb ¼ kg pindang tongkol 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 cabe keriting 10 cabe rawit 1 buah tomat 3 cm lengkuas, geprek 3 buah sereh,...

Baca Selengkapnya